CARBONARA DE MORTADELLA CON TRUFA Y BURRATA #YOCOCINOCONNEGRINI

Os deseamos un feliz comienzo de semana con esta receta alternativa a la clásica “pasta alla carbonara”. En Negrini le ponemos MORTADELLA CON TRUFA Y BURRATA junto con Perlage de trufa. ¡Exquisita! y os acodejamos acompañarla con una copa de Quota 29 Menhir.
BUON APPETITO!
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Ingredientes (para 2 personas):
Mortadella con trufa Negrini (1 sobre)
Spaghetti Voiello (200 gr)
Burrata Negrini (1 ud)
Grana Padano Negrini
Huevos (3 uds)
Perlage de trufa Negrini
Para acompañar:
Quota 29 Primitivo Menhir
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