PIADINA CLÁSICA #YOCOCINOCONNEGRINI

Si habéis pasado por Italia en verano seguramente habréis escuchado a alguien pedir una “PIADA CON CRUDO, STRACCHINO E RUCOLA” una de las versiones más clásicas de este pan especial típico de la Riviera Romagnola. Es una combinación ideal para los días calurosos y es perfecta para ser acompañada de un buen Lambrusco DOC. BUON APPETITO!
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Ingredientes:
Piadina
Crema de Stracchino Guerra
Prosciutto Crudo Negrini
Rúcula
Para acompañar:
Lambrusco DOC Reggiano Borgoleto, Puianello
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