POLENTA CON SETAS Y STRACCHINO #YOCOCINOCONNEGRINI

Uno de los platos más típicos del invierno italiano es sin duda la POLENTA hay a quien le gusta más blanda y a quien le gusta más sólida, quien la come con carne y quien con verduras. Nosotros te proponemos esta versión con setas y Stracchino ¡riquísima! Marida de maravilla con un tinto como el Ripasso della Valpolicella de Corte Giara. BUON APPETITO!
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Ingredientes:
Polenta
Crema de stracchino en manga Guerra
Porcini trifolati Robo
Parmigiano Reggiano Negrini
Para acompañar:
Ripasso Valpolicella, Corte Giara
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