Recetas Italianas

Hoy lunes os dejamos esta receta vegetariana: HAMBURGUESA VEGETAL. Y como podéis ver, no es una simple hamburguesa si le añadís ingredientes muy coloridos como nosotros. Para acompañar recomendamos maridar con una copa de Serralori Rosato – Argiolas. BUON APETTITO! … Leer más

¿Qué mejor receta hay para un domingo que unos HUEVOS ESTRELLADOS CON GUANCIALE? Súper sencilla de hacer y deliciosa. Aconsejamos maridarla con una copa de Rosso de Valtellina Nino Negri. BUON APPETITO! . . . Ingredientes: Huevos Guanciale Rollé Negrini … Leer más

Hoy os traemos estos maravillosos SPAGHETTONI CON COLATURA DI ALICI E BOTTARGA. Una de nuestras miles de recetas de pasta, pero esta vez con un toque diferente gracias a la bottarga y a la colatura di alici, que para los … Leer más

Uno de los platos más típicos del invierno italiano es sin duda la POLENTA hay a quien le gusta más blanda y a quien le gusta más sólida, quien la come con carne y quien con verduras. Nosotros te proponemos … Leer más

Hoy os traemos una receta un poco más sofisticada: FLORES DE UVA Y PANCETTA. Es súper sencilla, rápida de hacer e ideal como aperitivo para sorprender a tus comensales. Recomendamos maridar con una copa fresquita de Prosecco Strada di Guia. … Leer más

Cuando empieza a hacer frío el cuerpo pide algo calentito, ¿qué pensáis de esta FONDUE DE QUESO CON TRUFA? Hay que servirla bien calentita y podéis untar los trocitos de Focaccia crujiente para un resultado DE-LI-CIO-SO. Un plato ideal para … Leer más

Hoy os queremos proponer una forma divertida y diferente de presentar la pasta enseñandoos cómo hacer esta TARTA DE PACCHERI AL HORNO. Muy muy rica y perfecta para tomar con un Morellino di Scansano de Guicciardini Strozzi. BUON APPETITO! . … Leer más

Os deseamos un terrorífico Halloween a nuestra manera, con esta receta de RISOTTO DE CALABAZA Y TALEGGIO un plato principal para esta fiesta donde la reina no puede ser más que ella, la calabaza. ¿Por qué no maridarlo con una … Leer más

Para que no os quedéis sin ideas de cómo aliñar vuestra pinsa aquí os dejamos otra propuesta esta vez con CARPACCIO, BURRATA Y PERLAS DE TRUFA. Ligera y sabrosa, ideal para compartir como entrante o como plato principal. Marida perfectamente … Leer más

Hoy os traemos una receta tradicional y súper sencilla: PASTA ALLA GRICIA. Una receta llena de sabor gracias a la mezcla del guanciale con el pecorino romano. Un sabor único y maravilloso, perfecto para acompañar con una copa de Isola … Leer más